Spekemat | Lizas Småbruk
Full pinne fram til jul | Far min sitt kjøkken
Salt kjøtt | Saltkjøtt | Artikkel - MatPrat
Tørrsalting – Wikipedia
Fenalår & konservering av kjøt – Med hjerte for mat
Alt du bør vite om salting av fisk | Nofima
Oppskrifter på salting, tørking og graving av matvarer.
Speking av hjortelår, fenalår og skinke | Far min sitt kjøkken
Speket rådyrlår | Nordli Gård
Salt kjøtt med kålrotstappe | Joker
Saltkjøtt - Kuraas
Speking = salting, tørking og modning - Råvarer - Artikler - MatPrat
Salting og speking av kjøtt - Råvare, produksjon og kvalitet - NDLA
Salting og speking av kjøtt - Råvare, produksjon og kvalitet - NDLA
Samisk - 3 - Tørking av reinkjøtt og reinpølse: Tilberedning av pølse. Salting - Akademi Medbroen
salting – Store norske leksikon
Mors middag – Salting av kjøtt
Kompetansenettverk Lokalmat Øst - Det nærmer seg påmeldingsfrist for nettkursene «Salting av kjøtt til spekemat», «Røyking av kjøtt og fisk» og «Nedskjæring av storfe». Kursene er for lokalmatprodusenter med opptil 10 ansatte
Salting av fenalår og svineskinke | Appetitt
Hjemmelaget bacon av frilandsgris | Naturlig Liv
Salting til nytte og besvær - iGjerstad.no - Nyheter fra Gjerstad
Oppskrifter på salting, tørking og graving av matvarer.
Slakting og slaktearbeid | Norsk tradisjonsmat
